Pão de brioche

Pão de Brioche Congelado: a solução perfeita para estabelecimentos sem estrutura completa para preparo. Já vem pronto para ser fermentado e assado após o descongelamento, garantindo praticidade e economia de tempo e permitindo que você ofereça pão fresco e saudável sem complicações.

Informações importantes

Ingredientes:

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, concentrado para pão de Brioche, açúcar, fermento biológico, margarina, sal, melhorador de farinha(amido de milho, polisorbato 80, acido ascórbico, alfa amilase). ALÉRGICOS CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER OVOS E DERIVADOS DO LEITE E ÓLEO DE SOJA.

Modo de Preparo

1. Deixe descansar por 4 h;
2. Unte a forma e organize os pães;
3. Pré aqueça o forno em 150 ⁰C
4. Asse por 25 min aproximadamente.

Outros dados

Forma Física: Massa modelada em formato de pão de Brioche característico.
Rendimento: 30 pães aproximadamente.
• Não use em forno de micro-ondas;
• Não asse em temperatura inferior a 150 ⁰C, pois ficará duro;
• Não asse em temperatura acima de 150 ⁰C, pois ficará cru por dentro;
• Não asse em forno desregulado, pois ficará branco em cima e preto embaixo;
• Ajuste o modo de preparo ao seu forno, haja visto que existem diferenças entre os fornos.

Informação Nutricional

Armazenamento

Manter congelado a -12 ⁰C a – 18 ⁰C.

Prazo de Validade

60 dias a partir da data de fabricação quando conservados os parâmetros de temperatura.