Pão ciabatta

Pão Ciabata Congelado: a solução perfeita para estabelecimentos sem estrutura completa para preparo. Já vem pronto para ser fermentado e assado após o descongelamento, garantindo praticidade e economia de tempo e permitindo que você ofereça pão fresco e saudável sem complicações.

Informações importantes

Ingredientes:

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, pré mistura para pão semi-italiano. ALÉRGICOS CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER OVOS E DERIVADOS DO LEITE.

Modo de Preparo

1. Deixe descansar por aproximadamente 6 h;
2. Unte a forma e mantenha em local fechado.
3. Pré aqueça o forno em 200 ºC
4. Asse em uma temperatura de 170ºC por 30 min aproximadamente, com vapor.

Outros dados

Massa modelada em formato de pão ciabata característico.
Rendimento 12 pães aproximadamente.
• Não use em forno de micro-ondas;
• Não asse em temperatura inferior a 160 ⁰C, pois ficará duro;
• Não asse em temperatura acima de 200 ⁰C, pois ficará cru por dentro;
• Não asse em forno desregulado, pois ficará branco em cima e preto embaixo;
• Ajuste o modo de preparo ao seu forno, haja visto que existem diferenças entre os fornos.

Informação Nutricional

Armazenamento

Manter congelado a -12 ⁰C a – 18 ⁰C.

Prazo de Validade

60 dias a partir da data de fabricação quando conservados os parâmetros de temperatura.