Panetone de frutas cristalizadas

Produto utilizado em estabelecimentos que não possuem estrutura para o preparo, pronto para deixar crescer depois do congelamento e assá-lo para comercialização.

Informações importantes

Ingredientes:

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, pré mistura de panetone, fruta cristalizada, uvas passas, fermento biológico, melhorador de farinha (amido de milho, polisorbato 80, ácido ascórbico, alfa amilase), conservante (proprionato de cálcio). CONTÉM GLÚTEN. PODE CONTER DERIVADO DO LEITE E ÓLEO DE SOJA.

Modo de Preparo

1. Coloque o produto em formas de papel;
2. Deixe descansar por 5 h aproximadamente;
3. Pré aqueça o forno em 145 ⁰C
4. Asse por 35 min aproximadamente.

Outros dados

• Não use em forno de micro-ondas;
• Não asse em temperatura inferior a 145 ⁰C, pois ficará duro;
• Não asse em temperatura acima de 150 ⁰C, pois ficará cru por dentro.
• Não asse em forno desregulado, pois ficará branco em cima e preto embaixo;
• Ajuste o modo de preparo ao seu forno, haja visto que existem diferenças entre os fornos.

Informação Nutricional

Armazenamento

Manter congelado a -12 ⁰C a – 18 ⁰C.

Prazo de Validade

60 dias a partir da data de fabricação quando conservados os parâmetros de temperatura.