Fatia húngara de chocolate

Fatia Húngara com gotas de Chocolate Congelada: a solução perfeita para estabelecimentos sem estrutura completa para preparo. Já vem pronta para ser fermentada e assada após o descongelamento, garantindo praticidade e economia de tempo e permitindo que você ofereça um produto fresco sem complicações.

Informações importantes

Ingredientes:

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido folico, água, gotas de chocolate, açúcar, coco, ovo, margarina, fermento biológico, soro de leite em pó, sal, melhorador de farinha (amido de milho, polisorbato 80, ácido ascórbico, alfa amilase), conservante (propionato de cálcio), essência de baunilha. ALÉRGICOS: CONTÉM GLUTÉN, OVOS E DERIVADOS DO LEITE.

Modo de Preparo

1. Unte a forma
2. Deixe descansar por aproximadamente 4 h;
3. Pré aqueça o forno em 150 ⁰C por aproximadamente 5 min;
4. Asse por 12 min aproxidamente;
5. Calda: molhar com leite condensado ou leite com açúcar. Ferver ½ litro de leite com 400 g de açúcar e molhá-las assim que retirar do forno.

Outros dados

Forma Física: Massa modelada em formato de fatia característico.
Rendimento: 50 fatias aproximadamente.
• Fermentação de 4 a 5 h;
• Não asse em temperatura inferior a 140 ⁰C, pois ficará duro;
• Não asse em temperatura acima de 150 ⁰C, pois ficará cru por dentro.
• Não asse em forno desregulado, pois ficará branco em cima e preto embaixo;
• Ajuste o modo de preparo ao seu forno, haja visto que existem diferenças entre os fornos

Informação Nutricional

Armazenamento

Manter congelado a -12 ⁰C a – 18 ⁰C.

Prazo de Validade

60 dias a partir da data de fabricação quando conservados os parâmetros de temperatura.